チーズ新丈(いちじく)

ミッション種の甘い風味とプチプチした食感の黒イチジクを赤ワインで煮込み、これをチーズしんじょうに混ぜ込みました。チーズの風味と黒イチジクの自然な甘みの相性が良い新丈です。和食、洋食どちらにもお使い頂けます。

【 黒いちじくについて 】

外観の色だけでなく、果肉の糖度の高さやネットリとした食感、プチプチとした種にも特徴があります。